职责描述:
1、熟悉食堂管理,具备员工食堂管理经验;
2、熟悉食堂菜品的制作,并进行原料的计划性采购;
3、负责食堂的饮食卫生、食品安全管理;
4、负责食堂成本核算,降低损耗;
5、负责菜品调配,提高菜品质量;
6、具备团队管理能力,高度责任心,良好的服务意识。
7、完成公司交办的其他工作。
任职要求:
1、具有5年以上厨师工作经验及管理经验;
2、身体健康,具有健康证;
3、工作仔细认真,有责任心,有创新、进取心,作风干练;
4、熟练使用各种厨房设备,熟悉采购常识如食材应季、质量、价格等;
5、认同公司企业文化,忠于公司,具团队合作精神。
食堂主厨岗位。
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